【聯合晚報╱彭宣雅】
台灣第一位女中醫師，也曾經擔任日本皇室美智子皇后御醫的莊淑旂，
今年已經90歲高齡。但她的皮膚依然光滑紅潤，
即使寒流來襲，雙掌仍熱呼呼的，手勁相當有力。
除了些許重聽外，思緒清晰；身體硬朗，至今仍每天工作。
莊淑旂將自己的健康，歸功於天天固定做操散步運動、均衡營養以及嚴謹的生活作息。
清晨4點起床 上山散步做操
莊淑旂受訪的這一天，氣溫僅攝氏12度，又濕又冷。
但莊淑旂依舊清晨4點起床，到山上散步運動。先做六分鐘自己發明的「宇宙操」，
吸收山上清新空氣，隨後在附近走一走，整趟運動約花30分鐘，
這是從年輕開始養成的好習慣，數十年來如一日，風雨無阻。
人稱國寶級中醫，莊淑旂笑著表示，「健康是靠自己，不是靠醫生」。
早年住日本時，即使下雪，她也會出去運動。
因為身體的五臟六腑經過一夜休息，早晨是最沒有雜念、精神最好的時候。
因此，在山上動一動，做全身伸展，再把大地精華，全部吸進身體裡，
讓身體「感覺」打開，一整天都會思緒清晰，精神飽滿。
6分鐘宇宙操 讓器官「通氣」
莊淑旂說，宇宙操其實很簡單，
先將全身放鬆、腳跟併攏，雙臂展開，
全身站直、挺胸、縮小腹，雙手前臂向前伸直，隨後雙臂平行盡量向兩側展開，來回擺動1次；
再雙手向前伸直，往上伸展擺動12次，這些動作不僅可讓身體暖和，還可有效消除疲勞。
另外，再利用宇宙巾「把毛巾拉到最高點」，盡可能讓身體舒展，讓器官放鬆。
最重要的是，做的過程一定要頭仰天、挺胸、拉頸。
莊淑旂說，一般人都是頭低低的在做事、打電腦，身體窩著，
內臟受到擠壓，脊椎也彎曲了，不好的「氣」都鬱結在身上，
很多人因此身材中廣，肚子圓滾滾。
莊淑旂舉例，小嬰兒不是常常揮動小手小腳用力伸懶腰嗎？
這是與生俱來的本能，為什麼我們長大後不做了？
因此，要改變體型強健身體，做宇宙操的時候，一定要把頭抬高仰望天空。
她說，每天僅花六分鐘，手盡量伸展、墊起腳尖，
讓人的甲狀腺、橫隔膜、鼠蹊腺盡可能的拉提，
不但可把體內的「氣」順通，甚至也可以吶喊出來，把不好的「氣」吐出來。
讓人從腦部、心臟、肝、腎、胃、皮膚各器官一一「通氣」，免疫細胞健全，
皮膚就能維持光彩亮麗，且體型正常，不會未老先衰，身體自然很健康。
休息時腦袋一定要完全放空
莊淑旂的父親與丈夫都因為癌症往生，因此她一輩子致力於「防癌」。
她強調，人要健康，「今天的疲勞，一定要今天消除」。
若當天的疲勞沒有消除，累積在體內，半年以後，變成慢性疲勞，
人會疲倦、沒有精神、注意力不集中、免疫力降低，稱之為「前癌」現象。
長久下來，身體的五臟六腑，若有比較虛弱的地方，就可能爆發單一病變。
莊淑旂說，乳癌、肺癌、肝癌等等癌症，都是這樣長期累積下來的。
因此，人要健康，一定要「氣通」，有好的東西進入體內，然後盡可能把髒東西排出來。
莊淑旂認為，人一定要有足夠的休息，當有時間休息時，腦袋就要完全放空才行。
早餐要有肉 各類食物不偏廢
莊淑旂主張飲食一定要遵守「三、二、一」原則，
所謂的三、二、一，就是早餐必須豐盛，午餐適量，晚餐少吃一點。
尤其堅持早餐一定要有「肉」。
莊淑旂說，肉類是最好的蛋白質來源，而且全身臟器經過一夜休息，
正是開始工作、消化最好的時刻，這時吃肉可以完全被吸收。
因此，早餐是一天當中最重要的一餐，一定要有肉類，
讓營養全面而充足，才能開啟忙碌的一天。
如今不少人以吃素養生，但莊淑旂並不贊同。
莊淑旂說，她的父親也是中醫師，愛吃肉不吃菜，尤其最愛蹄膀、三層肉，
但最後罹患直腸癌死亡。
而丈夫是個飲食極為清淡的人，偏好吃蔬果而不愛吃肉，
最後竟然在很年輕的時候得肺癌死亡。
因此，她畢生致力於防癌飲食研究，
認為什麼樣的食物都應該要攝取，醫食同源，不可偏廢。
日本皇室仍不時打電話健康諮詢
退休後的莊淑旂，每天清晨4點起床，然後空腹上山運動，
回家才吃早餐，緊接著處理事務，
直到現在，日本皇室仍不時打電話來台找她作健康諮詢。
上午忙完，她會平躺一下釋放壓力，接下來又精神抖擻地繼續工作，
平時很少午睡，但晚上7點半一定上床就寢，作息相當規律，
就是她90歲高齡，仍能保持身體健康的最大秘訣。
